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孩子吃「好」早餐再上學 成績表現較優異

大家都知道,早餐對健康相當重要,是一天當中不可或缺的一餐,對於學習中的孩童更是如此。您家中的學齡孩童有吃過早餐後再去上學嗎?根據研究,有吃早餐的小孩比起沒有吃早餐的學童,學習成績較優異,研究刊登在《公共衛生營養學期刊》(Public health nutrition)。

英國Cardiff 大學Hannah Littlecott 表示,這個研究觀察了5000位年齡約9至11歲的在學兒童,共來自於100所小學的學童,持續追蹤了6至18個月之後,研究發現,有吃早餐習慣的學童,其在校的學習表現較好。因此,吃早餐與學習力之間的關聯性可能比較強。

研究中同時記錄了學童們早餐的食物和飲料的內容,結果發現,有吃健康早餐的學童的成績,可以達到平均成績的機率,是那些沒有吃早餐的學生的2倍。

研究也發現,如果孩童的早餐食物是低升醣指數的食物,可以穩定地在上午時間慢慢釋放能量,對於孩童的健康、專注力和認知功能等方面都比較好。所以說,想要孩童學習力好,一定要吃早餐,而且也最好要吃健康的早餐。

新聞出處---http://healthmedia.nownews.com/contents.aspx?cid=1,17&id=19698



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